Numa boa festa tem sempre uma grande comilança. Festa é bom e todo mundo gosta, a questão é que depois vem sempre aquele pensamento: “enfiei o pé na jaca e agora?”.
O consumo de alimentos industrializados, frituras e bebidas alcoólicas sobrecarregam o organismo e principalmente o fígado que filtra todas as impurezas do nosso corpo. Por isso, depois de “enfiar o pé na jaca” invista numa dieta detox. Ela é composta de alimentos naturais que contém substâncias com potencial desintoxicante que passam pelo nosso corpo como uma vassoura retirando todas a impurezas.
Para que você se recupere, separamos algumas receitas maravilhosas para o preparo no dia a dia.
1. salada detox de alho poró
Ingredientes:
Folhas de rúcula;
Folhas de agrião;
Broto de alfafa;
Pepino com casca;
Alho poró;
Couve;
Nabo.
Ingredientes do Molho:
2 Colheres (sopa) de azeite extra virgem;
1 Colher (chá) de farinha de semente de chia;
1 Colher (chá) de semente de abóbora triturada sem sal;
Salsinha desidratada;
1 Colher (chá) de açafrão;
Pimenta do Reino a gosto.
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e regue a salada no momento de servir.
2. salada detox de folhas e figo
Ingredientes:
1 Maço de alface
1 Maço de alface roxa
1 Repolho roxo pequeno
1 Maço de agrião
1 Maço de rúcula ou chicória ou almeirão
20 Figos maduros
2 Peras maduras
Nozes a gosto
Sementes de gergelim a gosto
Modo de Preparo:
Rasgue as folhas em pedaços grandes e misture-as numa travessa. Pique as nozes grosseiramente por cima das folhas. Lave, seque os figos e corte cada um deles em 4 pedaços. Lave e corte as peras em cubos. Decore com os figos, os cubos de peras e sementes de gergelim.
3. salada detox de broto de feijão
Ingredientes:
20g de coentro
Meia maçã verde
20g de broto de feijão
3 Folhas de rúcula, de preferência que seja inteira
Meio pepino japonês
20g de repolho roxo
Ingredientes do Molho:
Suco de limão sem estar adoçado
1 Colher de óleo de coco
Orégano que fica a seu critério a quantidade
1 Colher de Gengibre estando ralado
3 Folhas de hortelã
Modo de Preparo:
Corte as folhas com a mão e rasgue de modo delicado o coentro, o repolho e a rúcula. Corte a maçã em cubos pequenos e os pepinos com uma espessura média e coloque todos na travessa que preferir. Se tiver pilão e socador, amasse o gengibre, a hortelã juntamente com o óleo de coco, em seguida acrescente o orégano com o suco de limão e por fim despeje sobre a salada.
1 – Suco verde detox
3 folhas de couve manteiga
3 rodelas de abacaxi
3 rodelinhas de gengibre
100ml de água gelada
Bata tudo no liquidificador por cerca de 3minutos. Ingerir o suco 30 minutos antes das refeições contribui para inibir o apetite.
2 – Suco detox e vitamina
200ml água de coco
1 cenoura pequena
1 maçã verde com casca
1 folha de couve manteiga
5 folhas de hortelã
Bata tudo no liquidificador e tome até 3 copos por dia.
3 – Suco detox de gengibre e maracujá
3 rodelinhas de gengibre
1 maracujá
150ml de água
2 folhas de couve manteiga ou espinafre.
Bata tudo no liquidificador e consuma no próprio dia.
4 – Suco detox e bronze
2 laranjas
½ cenoura
150ml de água
5 folhinhas de hortelã
1 colher de mel
Bata no liquidificador a cenoura, a água, o hortelã e o mel. Esprema as laranjas e acrescente ao suco.
DICAS EXTRAS
– Beba bastante água (2l) antes dos exageros, pois ela auxilia na eliminação das toxinas e ajuda no funcionamento do intestino. A bebida alcoólica desidrata o organismo, e um dos principais sintomas é a dor de cabeça, justamente pelo fato do cérebro ser o principal órgão que perde água.
– Abacate é um santo remédio. Rico em glutationa (poderoso fitoquímico), ele ajuda a proteger as células e auxilia na desintoxicação do fígado.
