Detox pós festa – receitas e dicas para quem exagerou

Numa boa festa tem sempre uma grande comilança. Festa é bom e todo mundo gosta, a questão é que depois vem sempre aquele pensamento: “enfiei o pé na jaca e agora?”.

O consumo de alimentos industrializados, frituras e bebidas alcoólicas sobrecarregam o organismo e principalmente o fígado que filtra todas as impurezas do nosso corpo. Por isso, depois de “enfiar o pé na jaca” invista numa dieta detox. Ela é composta de alimentos naturais que contém substâncias com potencial desintoxicante que passam pelo nosso corpo como uma vassoura retirando todas a impurezas.

Para que você se recupere, separamos algumas receitas maravilhosas para o preparo no dia a dia.

1. salada detox de alho poró

Ingredientes:

Folhas de rúcula;

Folhas de agrião;

Broto de alfafa;

Pepino com casca;

Alho poró;

Couve;

Nabo.

Ingredientes do Molho:

2 Colheres (sopa) de azeite extra virgem;

1 Colher (chá) de farinha de semente de chia;

1 Colher (chá) de semente de abóbora triturada sem sal;

Salsinha desidratada;

1 Colher (chá) de açafrão;

Pimenta do Reino a gosto.

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e regue a salada no momento de servir.

2. salada detox de folhas e figo

Ingredientes:

1 Maço de alface

1 Maço de alface roxa

1 Repolho roxo pequeno

1 Maço de agrião

1 Maço de rúcula ou chicória ou almeirão

20 Figos maduros

2 Peras maduras

Nozes a gosto

Sementes de gergelim a gosto

Modo de Preparo:

Rasgue as folhas em pedaços grandes e misture-as numa travessa. Pique as nozes grosseiramente por cima das folhas. Lave, seque os figos e corte cada um deles em 4 pedaços. Lave e corte as peras em cubos. Decore com os figos, os cubos de peras e sementes de gergelim.

3. salada detox de broto de feijão

Ingredientes:

20g de coentro

Meia maçã verde

20g de broto de feijão

3 Folhas de rúcula, de preferência que seja inteira

Meio pepino japonês

20g de repolho roxo

Ingredientes do Molho:

Suco de limão sem estar adoçado

1 Colher de óleo de coco

Orégano que fica a seu critério a quantidade

1 Colher de Gengibre estando ralado

3 Folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Corte as folhas com a mão e rasgue de modo delicado o coentro, o repolho e a rúcula. Corte a maçã em cubos pequenos e os pepinos com uma espessura média e coloque todos na travessa que preferir. Se tiver pilão e socador, amasse o gengibre, a hortelã juntamente com o óleo de coco, em seguida acrescente o orégano com o suco de limão e por fim despeje sobre a salada.

1 – Suco verde detox

3 folhas de couve manteiga
3 rodelas de abacaxi
3 rodelinhas de gengibre
100ml de água gelada

Bata tudo no liquidificador por cerca de 3minutos. Ingerir o suco 30 minutos antes das refeições contribui para inibir o apetite.

2 – Suco detox e vitamina

200ml água de coco
1 cenoura pequena
1 maçã verde com casca
1 folha de couve manteiga
5 folhas de hortelã

Bata tudo no liquidificador e tome até 3 copos por dia.

3 – Suco detox de gengibre e maracujá

3 rodelinhas de gengibre
1 maracujá
150ml de água
2 folhas de couve manteiga ou espinafre.

Bata tudo no liquidificador e consuma no próprio dia.

4 – Suco detox e bronze

2 laranjas
½ cenoura
150ml de água
5 folhinhas de hortelã
1 colher de mel

Bata no liquidificador a cenoura, a água, o hortelã e o mel. Esprema as laranjas e acrescente ao suco.

DICAS EXTRAS

– Beba bastante água (2l) antes dos exageros, pois ela auxilia na eliminação das toxinas e ajuda no funcionamento do intestino. A bebida alcoólica desidrata o organismo, e um dos principais sintomas é a dor de cabeça, justamente pelo fato do cérebro ser o principal órgão que perde água.

– Abacate é um santo remédio. Rico em glutationa (poderoso fitoquímico), ele ajuda a proteger as células e auxilia na desintoxicação do fígado.

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